EuroFoodChem XX Conference
A MT Brandão vai estar presente na EuroFood Chem xx Conference que se realiza de 17 a 19 de Junho na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto.
Um dos objetivos mais importantes das Conferências EuroFoodChem é fornecer um fórum para discussão e troca de ideias inovadoras entre pesquisadores da academia e da indústria que compartilham um interesse geral em Química de Alimentos em todos os aspectos e interfaces, incluindo universidades, centros de pesquisa, indústria , consumidores, decisores políticos e autoridades de controlo.
Tópicos principais
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Composição e autenticidade de alimentos
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Sustentabilidade Alimentar
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Alimentos funcionais
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Embalagem de alimentos
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Processamento de comida
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Segurança alimentar